心身ともに豊かな高齢社会を実現させるための,最後の老人福祉といわれる「食事サービス」に焦点をしぼったわが国初の成書。
全国各地の市町村・住民グループで取り組まれているサービスの実態を紹介し,実施のための情報を満載した。行政の役割と今後の展開にも言及し,関連法令,サービス施設一覧も併載。
行政担当者,民間グループ・ボランティア,研究者・学生必読の最新テキスト。
■主要目次■
1.高齢者の暮らしと食事サービス 2.食事サービスのはじまり 3.ふれあい型食事サービス-横浜市を事例として 4.食の保障をめざす食事サービスの様々な取り組み 5.食事サービスの要点と課題
巻末資料(法令,実施団体一覧など)
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